Recette de la Carbonade Flamande : plat Traditionnel du Nord
La carbonade flamande est un plat chaleureux, parfait pour rassembler autour de la table les amateurs de cuisine authentique du Nord. Ce mets mijoté est empreint d'histoire et de saveurs, porté par la douceur de la bière brune qui enveloppe délicatement la viande de bœuf, créant une symphonie de goûts complexe et réconfortante.
- Portions: 4
Source: Wunder miam c'est bon !
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Ingrédients
- grammes bœuf pour bourguignon
- millilitres bière brune belge
- tranches pain d'épices
- cuillères à soupe cassonade
- cuillères à soupe moutarde
- millilitres bouillon de bœuf
- feuilles laurier
- branche thym
- sel et poivre