Boeuf Bourguignon santé : Une recette IG Bas
Un boeuf bourguignon adaptée aux diabétiques, à l'IG bas et Low Carb. Un plat traditionnel revisité pour allier santé et plaisir.
- Temps: 200 min
- Portions: 4
Source: MiDiabeteCooking
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- cuillère à soupe de Ghee
- gr de viande pour bourguignon
- gr de lardons fumés
- oignon
- gousses d'ail
- à 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- cl de vin rouge
- cl de bouillon de boeuf
- carottes
- gr de champignons de Paris
- bouquet garni
- à 2 carrés de chocolat noir
- Sel