Fumet o caldo de pescado
Cómo hacer caldo de pescado casero de manera fácil con consejos y todas las fotos del paso a paso. Receta de caldo o fumet de pescado y langostinos que nos servirá como base para paellas, arroces o fideuás.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 8
Fuente: El cocinero casero
Ingredientes
- Espinas y cabeza
- Cabezas de langostino
- Ajo
- Pimienta Negra
- Cebolla
- Apio
- Puerro
- Zanahoria
- Vino Blanco
- Agua
- Aceite de oliva virgen extra
- Perejil