Taco mit Chorizo und Blumenkohl
Knoblauchwurst vereint mit Blumenkohl dazu die Säure von der Limetten-Creme in einem Taco
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Chorizo , in Scheiben geschnitten
- Zwiebeln, rot, eminciert
- cl Olivenöl
- Blumenkohl, blanchiert
- Chirat Soissonbohnen 6 x 3/1 Dose, abgespült, abgetropft
- Cherry Tomaten, rot
- Paprikapulver, geräuchert
- Kreuzkümmel gemahlen
- dl Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet
- Crème fraîche
- cl Limettensaft
- Koriander frisch, fein gehackt
- Limetten- Zeste
- Pfeffer schwarz aus der Mühle
- KNORR® Aromat
- Rotkohl, fein gehobelt
- cl Condimento Balsamico Bianco 0.50 l
- cl Traubenkernöl
- Salz und Pfeffer
- Stücke Tortilla Nature , erwärmt
- Microgreens, gewaschen
- cl Piri-Piri Sauce