Poisson sur lit de poireaux
Sur un lit de poireaux et cuits au four, les filets de flet ou de carrelet obtiennent un excellent goût.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- dl de demi-crème à sauce
- c.s. de moutarde à l’ancienne ou de moutarde mi-forte
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- de poireaux , partagés dans la longueur, en fines lanières
- dl d’eau
- filets de poisson