初めてでも失敗しない王道レシピ！基本の八宝菜の作り方
具材たっぷりでボリューム満点な八宝菜をご紹介♪ごま油の香りが食欲をそそります♪中華の定番の八宝菜はごはんのおかずにぴったりな一品です。えびや豚肉にしっかり下味をつけておくことが美味しく仕上げるポイントの1つです。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 豚こま切れ肉 100g
- むきえび 80g
- うずらの卵[水煮] 4個
- 白菜 2枚
- にんじん 1/3本
- たけのこ[水煮] 50g
- きくらげ[乾燥] 5g
- しょうが 1かけ
- 長ねぎ 1/4本
- 絹さや 4枚
- サラダ油 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 酒 大さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- 酒 大さじ1
- しょうが[絞り汁] 小さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
- しょうゆ 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 水 50cc
- 片栗粉 大さじ1/2
- 水 大さじ1