Brodo vegetale , la ricetta della nonna e... non solo!
Il brodo vegetale è la base per molti ottimi piatti. Le ricette che può completare sono tantissime e viene apprezzato ad ogni età.
- Porzioni: 4
Fonte: NonnaPaperina
Ingredienti
- cipolle
- carote
- patate
- una manciata di fagiolini
- gambi di sedano
- porri
- pomodori perini maturi
- spicchio d’aglio
- un ciuffo di prezzemolo
- un rametto di timo
- foglie di alloro
- litri e mezzo di acqua
- sale e pepe in grani