Rumpsteak von der Simmentaler Färse mit wild Brokkoli | Rote Beete Creme und Whisky Jus

Zart gebraten und auf den Punkt gegart, bleibt das Rumpsteak saftig und aromatisch. Dazu passt der leicht nussige Geschmack von Wild-Brokkoli, der das Gericht mit einer frischen, leicht herben Note abrundet. Gemeinsam bilden das Steak und der Brokkoli eine perfekte Kombination aus kräftigen Aromen und knackiger Frische, die das Beste aus beiden Zutaten herausholt.

• Portionen: 4

Quelle: der-ludwig.de

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