鮭とエリンギの白だし甘酢あん
コリコリとした食感が楽しい、鮭とエリンギの白だし甘酢あんのレシピです。だしのきいた和風甘酢あんは煮込むことで酸味の角が取れ、まろやかで食べやすくなります。冷蔵保存4日
- 時間: 15 分
- 分量: 3
材料
- 生鮭 3切
- エリンギ 1袋（100g）
- ◯塩 少々
- ◯ブラックペッパー 少々
- 片栗粉 小1
- ◎穀物酢 大2
- ◎みりん 大2
- ◎白だし 大2
- ●片栗粉 大1/2
- ●水 大1/2
- 小ねぎ お好みで
コリコリとした食感が楽しい、鮭とエリンギの白だし甘酢あんのレシピです。だしのきいた和風甘酢あんは煮込むことで酸味の角が取れ、まろやかで食べやすくなります。冷蔵保存4日