りんごとにんじんのエスニックラペ風
りんごとにんじんのエスニックサラダのご紹介です。さっぱりとした甘酸っぱい味つけに、りんごの甘みとしゃきしゃきの食感がアクセントになっておいしいですよ。いつもとはひと味違ったサラダになります。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏ささみ 50g
- 料理酒 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- にんじん 100g
- りんご 1/4個
- 紫玉ねぎ 1/4個
- 水 適量
- ナンプラー 大さじ1
- レモン汁 小さじ2
- 酢 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ピーナッツ 10g
- サラダ菜 2枚