食欲そそる！冷たい中華風和え麺
そうめんがたくさん余っていたので、アレンジレシピを考えました。ラー油のアクセントが効いている、ピリ辛の中華風冷やし麺です。大葉とにんにくの香りで食欲倍増！
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- そうめん 2束
- ズッキーニ 1/2本
- 塩 ふたつまみ
- 大葉 2枚
- にんにく 1片
- ごま油 小さじ1
- 水 300㏄
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- オイスターソース 小さじ1/2
- みりん 小さじ2
- レモン 1/4個
- ラー油 小さじ1/2