Burger mal ganz anders
Ein richtiger Burger ist so viel mehr, als Hack zwischen zwei Brötchenhälften. Wir schwören beim „Heiligen Patty“: Mit unseren herausragenden Burger-Rezepten wirst du geschmacklich nicht mehr wissen, wo oben und wo unten ist. Und das ist sicher noch tief gestapelt ;-)
- Portionen: 4
Quelle: der-ludwig.de
Zutaten
- ZUTATEN FÜR DIE KARAMELISIERTEN ZWIEBELN
- Zwiebeln, mittelgroß, rot, geschält und in feine Ringe geschnitten
- Butter
- EL Olivenöl
- Salz
- Zucker
- ZUTATEN FÜR DIE BURGER
- Scotch Beef Rinderhackfleisch
- Zwiebel, klein, rot, fein geschnitten
- EL Kräuter, gehackt, Petersilie, Schnittlauch, Majoran
- Ciabatta Brötchen, vorzugsweise mit Oliven
- ZUTATEN FÜR DAS DRESSING
- Blauschimmelkäse, z. B. Roquefort
- Saure Sahne
- Salatblätter, gemischt klein
- Tomate, groß, in 8 Scheiben geschnitten