الفريكة مع الخضار بالريش المشوية
طريقة عمل الفريكة مع الخضار بالريش المشوية من المطبخ أطباق رئيسية. المكونات: ريش لحم خروف - 2 كيلو، فريكة - 1 كيلو، بصل - 1 حبة، جزر - 2 كوب
- الوقت: 70 دقيقة
- الحصص: 5
المصدر: فنطهي
المكونات
- ريش لحم خروف - 2 كيلو
- فريكة - 1 كيلو
- بصل - 1 حبة
- جزر - 2 كوب
- بازيلاء - 2 كوب
- ماء - 1 لتر
- السمن البلدي - 0.25 كوب
- جوزة الطيب مطحون - 1 ملعقة طعام صغيرة
- كركم - 1 ملعقة طعام صغيرة
- هيل مطحون - 1 ملعقة طعام صغيرة
- بهارات مشكلة - 1 ملعقة طعام صغيرة
- كبش قرنفل - 4 حبة
- فلفل أسود - 1 ملعقة طعام صغيرة
- بهار البابريكا المطحون - 1 ملعقة طعام صغيرة
- خردل - 1 ملعقة طعام صغيرة
- بودرة الثوم - 1 ملعقة طعام صغيرة
- زعتر مجفف - 1 ملعقة طعام صغيرة
- ملح طعام - 1 ملعقة طعام صغيرة
- زيت زيتون - 0.25 كوب