Panelle

Le panelle rappresentano il tipico cibo da strada palermitano. Un pò come accade per gli hot dog negli States, anche le panelle non conoscono differenze d'età o di classe sociale: le potete trovare indifferentemente nei quartieri popolari o residenziali del capoluogo siciliano, e sono davvero amatissime da tutti. Vengono preparate in apposite friggitorie ambulanti parcheggiate agli angoli delle strade e, come già detto, sono gettonatissime e versatili: ottime come merenda per gli studenti, come spuntino per gli impiegati oppure come pausa pranzo per gli operai, le panelle fanno davvero felici tutti.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: MyItalian.Recipes

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