Caldo de pescado
Disuelve en un litro de agua hirviendo las 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal. Déjalos hervir durante tres minutos. Simultáneamente, sofríe en margarina el filete de congrio cortado en cubos, agregando el ajo y la salsa de soja. Añade esto al caldo y deja hervir 5 minutos más.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- pastilla Avecrem Pescado
- libra congrio
- litro agua
- rama cilantro
- tallo cebolla larga
- cucharada de café mantequilla