Croquetes de carne cozida (bitterballen)
Os croquetes de carne cozida (bitterballen) são uma especialidade holandesa e um petisco delicioso: bolinhos de carne cozida e molho muito saborosos
- Tempo: 100 min
- Porções: 30
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Costela de boi 500 g
- Água 1 ½ l
- Sal fino quanto baste
- Sopa de carne 600 ml
- Farinha tipo 00 150 g
- Manteiga 100 g
- Cebolas brancas 30 g
- Salsa 1 punhado
- Noz-moscada para ralar quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Ovos 3
- Farinha de rosca 150 g
- Óleo de amendoim 800 ml