Alubias con almejas
Guiso de alubias con almejas saludable, reconfortante y lleno de sabor. Rico en proteínas, fibra y minerales, perfecto para comidas completas y equilibradas.
- Raciones: 4
Fuente: facilricoysano.com
Ingredientes
- gr de alubias blancas cocidas )
- gr de almejas frescas
- zanahorias pequeñas
- cebolla mediana
- Puerro
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- tomates maduros )
- Dientes de ajo
- cda cucharada de pimentón dulce
- cda AOVE
- Sal )
- Opcional: 1 hoja de laurel para cocer las almejas