Zorzales en salsa
Se despluman los pajaritos y se limpian eviscerandolos, cuidando de que queden bien limpios por fuera y por dentro. Se les corta el pico y los ojos pero se deja el resto de la cabeza pues estan los sesitos. Se pone una sartén grande un chorro de aceite de oliva y se le añaden los ajos fileteados, se deja que se doren un poco y se añaden los.
- Raciones: 2
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- cabeza ajo
- unidad manzanilla
- unidad zorzal
- unidad clavo
- unidad laurel
- unidad pimienta negra molida
- unidad tomillo
- unidad aceite de oliva virgen extra
- unidad Avecrem Pollo