Bacalao rebozado

Desalar el bacalao si se compra en salazon, yo en este caso lo he preparado con bacalao fresco. Cortar en tajadas, lavarlas y ponerlas a escurrir. En un bol poner un huevo, cerveza fría perejil picadito, el sazonador Avecrem de Ajo y Perejil, una cucharadita de levadura en polvo e ir añadiendo la harina hasta formar una pasta de la consistencia.

• Raciones: 4

Fuente: Gallina Blanca

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