Risotto ai gamberi e lime, un primo piatto facile e insolito
Risotto ai gamberi e lime con erba cedrina, un primo elegante dalla resa organolettica complessa. Una ricetta gustosa e facile da preparare.
- Porzioni: 4
Fonte: NonnaPaperina
Ingredienti
- gr. di riso Carnaroli
- gr. di gamberi freschi
- mazzetto di erba cedrina
- lime
- scalogno
- bicchiere di vino bianco secco
- lt. di brodo vegetale
- gr. di burro
- gr. di Parmigiano grattugiato
- q. b. di olio extravergine d’oliva
- q. b. di sale e pepe