Ensalada mediterránea
En un cazo, calentar 6 cucharadas de aceite de oliva, retirar cuando coja temperatura, y añadir los piñones y la albahaca finamente picada. Dejar enfriar y reservar.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad lechuga
- unidad vinagre
- unidad aceite de oliva virgen extra
- unidad sal
- unidad albahaca
- gramo piñon
- gramo queso parmesano reggiano
- gramo aceituna negra
- unidad huevo de codorniz
- unidad tomate
- una pizca Avecrem Vegetal