Enfrijoladas, viaje en el tiempo
Aprende a preparar esta receta de Cocina tradicional mexicana, por Patricia Quintana en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Sal A gusto
- Cebolla 1 Unidad
- Huevos 2 Unidades
- Jugo de Limón 1 Unidad
- Palta 1 Unidad
- Aceite De Oliva 1 cda
- Masa fresca 600 g
- Frijoles refritos negros y blancos 250 g
- Hojas De Aguacate 2 Unidades
- Hojas santas 2 Unidades
- Aceite De Maíz Cantidad necesaria
- Agua Caliente 1 Taza
- Cebolla picada 1 Unidad
- Crema de leche semi montada 6 cdas
- Queso Parmesano Rallado A gusto