Pimientos del piquillo rellenos de marisco
Se ponen a asar los pimientos en una placa de horno y se les echa un chorro de aceite por encima, a 180º entre 15 - 25 min según tamaño pimiento. Una vez asados se dejan enfriar y se les retira la piel. Reservamos. Si no tenemos pimientos del piquillo fresco podemos usar los de lata o bote. Cuando limpiemos los langostinos echamos las.
- Raciones: 5
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad pimienta
- unidad aceite de oliva virgen extra
- unidad sal
- unidad albariño
- copa vino blanco
- unidad vieira
- unidad pimiento rojo
- unidad cebolla
- mililitro nata líquida para cocinar