Estofado de Cerdo con Papas y Verduras
Un reconfortante estofado de carne de cerdo, papas y zanahorias, cocido a fuego lento en un sabroso caldo de res.
- Tiempo: 110 min
- Raciones: 6
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- carne de cerdo
- papas medianas, peladas y cortadas en cubos
- zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
- taza de brócoli, cortado en floretes
- taza de coliflor, cortada en floretes
- cebolla grande, picada
- jitomates, pelados y picados
- tazas de caldo de res
- taza de crema
- dientes de ajo, picados
- hoja de laurel
- cucharadita tomillo seco
- cucharadita pimentón dulce
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva para sofreír