Lo sformato di zucchini passati
Le zucchine sono facili da reperire tutto l'anno, ma, ovviamente, quando sono di stagione sono ancora più buone. Questa ricetta è un ottimo modo per prepararle in una maniera diversa dal solito e per godere a pieno del loro inconfondibile sapore delicato.Se state cercando altri modi alternativi di preparare le zucchine, provate questa torta di zucchine e fiori di zucca con bietole e ricotta, oppure usatele per queste rivisitazioni: la parmigiana di zucchine e ragù piccante e, ancora più fantasiosa, la parmigiana vegana con zucchine, peperoni e ragù di tofu.
- Tempo: 3900 min
- Porzioni: 6
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di
- dl di
- cucchiai di