牛すね肉と根菜の黒酢煮(圧力鍋)
圧力鍋でやわらか!牛すね肉のさっぱり味の黒酢煮です。仕上げのバターでぐっとまろやかに、コクがプラスされます。煮汁をたっぷりかけたごはんも絶品!
- 時間: 25 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 牛すね肉 250g
- ごぼう 1本
- にんじん 1本
- 玉ねぎ 1個
- しょうが 1片分
- 油 大さじ1
- 塩 少々
- A)酒 大さじ2
- A)黒酢 大さじ2
- A)砂糖 大さじ2
- A)しょうゆ 大さじ2
- A)水 200ml
- バター 10g
圧力鍋でやわらか!牛すね肉のさっぱり味の黒酢煮です。仕上げのバターでぐっとまろやかに、コクがプラスされます。煮汁をたっぷりかけたごはんも絶品!
出典: レシピサイトNadia