Повітряні еклери з білковим кремом — простий рецепт (відео)
Тісто, приготоване за цим рецептом, також ідеально підійде для еклерів із заварним або масляним кремом.
- Час: 85 хв
- Порції: 20
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Масло вершкове 100 г
- Олія соняшникова рафінована 2 ст. л
- Вода 200 мл
- Сіль за смаком
- Борошно пшеничне 150 г
- Яйце куряче, велике 4 шт
- Яєчний білок 4 шт
- Цукор 150 г
- Лимонна кислота 1/6 ч. л