秋鮭と長芋のコロコロ揚げ
鮭と長芋を使った、モチモチの揚げボールのご紹介です。長芋をすりおろして揚げると、モチモチ食感に変わりますよ。鮭の旨味と青のりの風味が効いていて、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鮭 100g
- 料理酒 大さじ1
- 長ねぎ 1/3本
- 長芋 200g
- 青のり 小さじ2
- 片栗粉 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1/3
- 塩 小さじ1/3
- 揚げ油 適量
鮭と長芋を使った、モチモチの揚げボールのご紹介です。長芋をすりおろして揚げると、モチモチ食感に変わりますよ。鮭の旨味と青のりの風味が効いていて、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
出典: kurashiru.com