Leitão à Moda Alemã
Aprenda a fazer Leitão à Moda Alemã
- Tempo: 240 min
- Porções: 16
Fonte: Ana Maria Brogui
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Ingredientes
- leitão de 2 a 3 kg
- xícara de gordura de porco
- litro de cerveja
- xícara de creme de leite
- colher de farinha de trigo
- ou 3 limões
- ou 5 dentes de alho
- colher de sal
- colher de pimenta-do-reino
- colher de manjerona
- colher de cominho
- cebola
- tabletes de caldo de bacon dissolvidos em 1 e 1/2 litro de água
- Ervas aromáticas secas ou frescas à gosto