Extra cremiger White mit gegrilltem Salat, Erbsenpüree, Speck und Zwiebeln
Wer sich nicht zwischen Salat und Sandwich entscheiden mag, kann mit diesem Rezept einen leckeren Kompromiss machen. Leicht angeröstetes Brot bestreut mit gewürfeltem Speck und saftigen Erbsen auf einem Bett aus süßem Erbsenpüree und saurer Sahne. Perlzwiebeln, gegrillter Salat und weicher Brie vervollständigen dieses Gericht.
- Portionen: 4
Quelle: castellocheese.com
Zutaten
- Scheiben Brote
- Castello® Extra cremiger White, in kleine Dreiecke geschnitten
- empty unit Olivenöl für die Bratpfanne
- Speck gewürfelte
- Eisbergsalat Salat, halbiert
- geschälte Perlzwiebel Zwiebeln, halbiert
- getaute Erbsen
- dl Wasser
- dl Schmand 38 %
- empty unit Salz
- empty unit gemahlener schwarzer Pfeffer Pfeffer
- empty unit Frische Erbsensprossen