りんご酢でフルーティな味わい【紫玉ねぎのピクルス】
サンドウィッチに使ったり、他の食材とマリネにしたりとマルチに使える玉ねぎのピクルスです。甘みは砂糖とはちみつ、酸味はりんご酢とレモン汁というそれぞれ複数を使って味に奥行きが出るので、ピクルスのツンとした感じが嫌い、という方にもお試しいただきたいピクルスです。
- 時間: 15 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 紫玉ねぎ 1個
- 水 120ml
- 塩 2g
- 砂糖 小さじ2
- はちみつ 小さじ2
- りんご酢 大さじ5
- レモン汁 大さじ2と1/2
- クローブ（ホール） 3本