Різдвяний штолен: безалкогольна версія для найменших
Штолен — це класичний німецький різдвяний десерт з дріжджового тіста, збагаченого сухофруктами, горішками і цукатами. У традиційному варіанті начинка замочується у ромі або коньяку, але ми пропонуємо універсальний безалкогольний штолен для всіх членів родини (навіть найменших).
- Час: 80 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Родзинки 100 г
- Журавлина сушена 50 г
- Апельсинові цукати 50 г
- Мигдалеві пластівці 50 г
- Лимон, цедра 25 г
- Сік апельсиновий 100 мл
- Борошно пшеничне 400 г
- Сіль 1/4 ч. л
- Дріжджі сухі 12 г
- Цукор 50 г
- Яйця курячі 1 шт
- Суміш спецій універсальна 1 ч. л
- Кориця мелена 1/4 ч. л
- Кардамон мелений 1/4 ч. л
- Масло вершкове 150 г
- Молоко 200 мл
- Жовтки 1 шт
- Цукрова пудра 40 г