Buddha Bowl Végétalienne aux Légumes et Tofu Mariné

Buddha Bowl Végétalienne aux Légumes et Tofu Mariné

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Source: mrcook.app

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Ingrédients

  • riz basmati ou riz complet
  • d'eau
  • pincée de sel
  • tofu ferme
  • cuillères à soupe de sauce soja
  • cuillère à soupe de sirop d'érable ou d'agave
  • cuillère à café d'huile de sésame
  • cuillère à café de gingembre frais râpé
  • cuillère à café d'ail en poudre
  • carotte moyenne
  • concombre
  • chou rouge
  • avocat mûr
  • Une poignée d'edamames
  • Une poignée de pousses d'épinards ou de roquette
  • cuillères à soupe d'huile d'olive
  • cuillère à soupe de jus de citron
  • cuillère à café de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

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