Risotto integrale d'autunno
Un piatto tipico della tradizione italiana rivisitato al fine di renderlo equilibrato, leggero e più digeribile grazie alla cottura con il brodo vegetale. Fonte di potenti antiossidanti che ci aiutano ad affrontare meglio il cambio di stagione: vitamina A e carotenoidi (contenuti nella zucca), vitamina C e polifenoli (contenuti nelle crucifere).
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 2
Fonte: orogel.it
Ingredienti
- di riso integrale
- gocce di Virtù di Brodo Orogel
- di Zucca a Cubetti Orogel
- di Misto Benessere Orogel
- di pecorino romano
- cucchiai di olio evo a crudo