Receita de tripas à moda do porto
Um prato tradicional que se revela absolutamente delicioso. Veja as dicas e confira a Receita de Tripas à moda do Porto, a essência da gastronomia portuense.
- Tempo: 120 min
- Porções: 7
Fonte: NCultura Notícias – Cultura, História, Viagens, Sociedade, Gastronomia
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Ingredientes
- cenouras
- cebolas
- chouriço de carne
- frango
- mão de vitela
- de tripas
- de feijão manteiga demolhado
- gr de orelheira
- gr de toucinho ou presunto
- gr de carne de cabeça de porco
- gr de salpicão
- Banha de porco q.b
- Cominhos q.b
- Louro q.b
- Pimenta q.b
- Sal q.b
- Salsa q.b