Sashimi de thon rouge
Un des plats les plus appréciés à Tahiti, laissez-vous tenter par cette recette raffinée de sashimi de thon rouge, un plat emblématique de la cuisine japonaise. Cette préparation met en valeur la fraîcheur et la qualité du poisson cru, délicatement tranché et accompagné de légumes croquants. La sauce sashimi maison vient parfaire l'ensemble avec légèreté et saveurs qui raviront même les réticents au poisson cru.
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- thon rouge du pacifique dans le filet
- unité salade feuille de chêne
- chou râpé finement
- carotte râpée finement
- unité citron vert
- sauce sashimi à volonté