Manitas de cerdo en salsa

Poner en una olla a presión las manitas bien limpias y troceadas, 1 hoja de laurel, unos granos de pimienta negra y agua hasta cubrirlas. Se tapa la olla y se ponen a fuego fuerte con la olla al 2 durante 15 minutos cuando empiece a pitar. Una vez pasado ese tiempo, se abre la olla y se escurren las manitas del líquido resultante, se pasan por.

• Raciones: 2

Fuente: Gallina Blanca

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