お箸が止まらない！ 濃厚こってりルーローハン
ルーローハン（ルーローファン）とは台湾の人気料理。漢字で魯肉飯と書きます。八角のスパイシーな香りが本格的なレシピをご紹介します♪豚バラ肉にコクのあるたれが絡んでご飯によく合いますよ。砂糖の代わりに黒蜜でコクを出しました。豚バラのジューシーさをご賞味あれ！！※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 白ごはん どんぶり2杯
- 豚バラブロック肉 300g
- ゆで卵 2個
- 長ねぎ 1/2本
- しょうが 1かけ
- ごま油 大さじ1
- 刻みのり 適量
- 酒 大さじ2
- 黒蜜 大さじ2
- 酢 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 水 200cc
- 八角 1個