Receta de Maultaschen
Las Maultaschen son una auténtica joya de la cocina alemana, especialmente de la región de Suabia. Estos sabrosos paquetitos de masa rellenos de carne y espinacas son una delicia que ha perdurado a través de los siglos.
- Tiempo: 80 min
- Raciones: 4
Fuente: Kommen Blog - Empresa familiar que apuesta por el sabor, la calidad y la tradición de Alemania. En…
Ingredientes
- de harina de trigo
- huevos grandes
- cucharadita de sal
- cucharadas de aceite de oliva
- de espinacas frescas
- cebolla mediana
- diente de ajo
- de carne de ternera picada
- de carne de cerdo picada
- de pan rallado
- cucharadas de perejil fresco picado
- pizca de nuez moscada
- pizca de pimienta negra
- huevo batido
- litro de caldo de carne