Salada de Berinjela
Descubra a receita de Salada de Berinjela para fazer em 90 minutos. Cortar as berinjelas no sentido do comprimento em fatias de 1 cm mais ou menos. Retirar as sementes e colocar em uma panela, cobertas por água e adicionar 1 xícara de açúcar. Levar. ao fogo até que as berinjelas escureçam um tanto, uma cor meio esverdeada. Colocar para escorrer e d
- Tempo: 90 min
- Porções: 10
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- berinjelas
- cebola grande
- maço de salsinha
- xícara de azeite
- xícara de vinagre branco
- xícara de shoyu
- de azeitonas sem caroço picadas
- de uvas passa brancas
- xícara de açúcar
- de nozes picadas
- colher de glutamato monossódico
- pimentão verde
- pimentão vermelho
- dentes de alho