Risotto d’épeautre aux gambas
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 6
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- Huile olive & citron pressés
- c. à soupe de douceur de vinaigre
- Fleur de sel
- queues de gambas
- de petit épeautre
- de beurre
- oignon
- gousse d’ail
- branches de thym
- de Parmesan
- cl de vin blanc sec
- c. à soupe de mascarpone
- tablette de bouillon de volaille
- Poivre