生姜香る けんちん風肉汁つけうどん
生姜香る、けんちん風肉汁つけうどんのご紹介です。ごぼうと生姜は皮付きのまま使用することで香りが残り、和風のつけ汁によく合います。ごま油で炒めた豚バラ肉が食欲をそそりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- うどん 1玉
- 豚バラ肉 80g
- ごぼう 10g
- 長ねぎ 5cm
- しいたけ 1個
- 生姜 1/2片
- 水 300ml
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- 小ねぎ 適量