Ballottine di pesce
- Tempo: 300 min
- Porzioni: 8
Fonte: moulinex.it
Ingredienti
- di filetto di salmone spellato
- di filetto di nasello
- di gamberetti cotti e decorticati
- scalogno
- carota
- di zucchina
- rapa
- cc di fumetto di pesce
- di pane in cassetta
- di latte
- uova
- di olio d'oliva
- pizzico di peperoncino di Espelette
- Maionese alle erbe
- Sale
- Pepe
- Acqua