Filetto in salsa al Franciacorta

Filetto di vitello con salsa al Franciacorta e pak choi, una ricetta perfetta per le cene in famiglia dello chef Stefano De Gregorio, che ci insegna a cuocere a bassa temperatura e a ridurre il Franciacorta per farne una magnifica salsa.

• Tempo: 1 min
• Porzioni: 4

Fonte: Sfizioso.it

Importa nel mio ricettario