Rôti de veau aux épices
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 6
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- rôti de veau
- c. à soupe d’huile neutre
- échalotes
- cl d’eau
- c. à café de curcuma
- c. à café de 4 épices
- c. à café de piment d'Espelette
- c. à café de coriandre
- c. à soupe de chapelure
- c. à soupe d'huile d'olive
- Fleur de sel
- poires
- de vin rouge des Pays de Loire )
- de sucre
- bâton de cannelle
- étoile de badiane
- clou de girofle
- de poivre )
- céleri rave
- pommes de terre
- de beurre
- Poivre 5 baies