Gegrilltes Hühnerfleisch, Jackfruit-Seruit-Kaviar mit Udon
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Gegrilltes Hühnerfleisch kombiniert mit Jackfrucht Seruit Kaviar und Udon modern interpretiert und geschmacklich spannend.
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.de
Zutaten
- Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut
- Jackfrucht
- Zitronengras
- Salamblatt/Lorbeerblatt
- Knorr Ketjap Manis
- Austern-Sauce
- Knoblauch
- Schalotten
- Galgant
- Ingwer
- Korianderpulver
- Speiseöl
- Spinat
- Knoblauch, gewürfelt
- Schalotten, gewürfelt
- dg Frühlingszwiebeln, gewürfelt
- Knorr Chicken Powder Hühnerbouillon
- rote Chili, kernlos, in Scheiben geschnitten
- grüne Chili, kernlos, in Scheiben geschnitten
- geröstete Garnelenpaste
- Mandai, zerkleinert
- Udon-Nudeln
- unreife Jackfrucht, gewürfelt
- rote Chili, in Scheiben geschnitten
- Kirschtomaten
- weißer Zucker
- Calamondin-Orange
- Agar-Agar