Bowl con tartare di scottona, una bowl raffinata
Bowl con tartare di scottona, una bowl che unisce sentori rustici a un carattere elegante. Una ricetta buona e nutriente, da provare.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- gr. di radicchio novello
- gr. di carne di scottona
- carote
- gr. di couscous
- gr di brodo vegetale
- cucchiaio di curcuma
- una manciata di nocciole
- q. b. di salsa all’aglio
- mazzetto di maggiorana
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- q. b. di sale
- q. b. di pepe