Tofu Fritto In Brodo Dashi
Facciamo un salto nell'estremo Oriente con questo Tofu Fritto In Brodo Dashi! Un piatto leggero ma allo stesso tempo estremamente nutriente.
- Porzioni: 2
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Tofu: 300 g
- Farina: q.b
- Olio di Semi: q.b
- Salsa di Soia: Un cucchiaino
- Sakè: Un cucchiaino
- Mirin: Un cucchiaino
- Zenzero fresco: q.b
- erba cipollina
- Acqua: 1/2 litro
- alga nori: 5 g
- Bottarga: Un cucchiaio