Schweinsgeschnetzeltes mit Rösti
Rösti mit Schmalz gemacht ist
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Schweinshuft, geschnetzelt
- Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
- cl Oliogastro Bratcrème 12 lt
- Schalotten, gehackt
- Champignons, eminciert
- dl Weisswein
- dl Sauce Demi-glace KNORR, zubereitet
- dl Vollrahm
- Petersilie, glattblättrig, frisch, gehackt
- Kartoffeln, festkochend
- Salz und Pfeffer
- KNORR® Aromat
- Schweineschmalz
- Lauch, in Julienne