Vegane Terrine mit rauchigem veganen Aufschnitt
Diese köstliche Terrine, mit leicht rauchiger Note, passt vorzüglich zu frühlingsfrischen Spargeln. Auch als Vorspeise ist die Vegusto-Terrine zusammen mit einem vitaminreichen Salat ein königlicher Schmaus.
- Portionen: 2
Quelle: vegusto.ch
Zutaten
- Vegan-Aufschnitt, Cerlyone [Artikel: 140]
- EL Kartoffelflocken
- dl Wasser
- TL Agar-Agar
- EL Petersilie, gehackt
- EL Frühlingszwiebel , gehackt
- EL Rucola, gehackt
- TL scharfer Senf
- EL Vegan-Dip, Knoblauch
- etwas Petersilie, Zwiebelgrün und Rucola fein gehackt, für den Kräutermantel